|
Как быстро пролетают солнечные дни, проведенные на море, и как хочется продлить ощущения отдыха, полной безмятежности и расслабленности! Да, жаль, что нельзя взять с собой хотя бы кусочек моря! Зато можно порадовать себя и своих близких блюдами из морепродуктов! Их приготовление отнимет у вас совсем немного времени и позволит вам вновь окунуться в приятную атмосферу отпуска. Предлагаем вам несколько рецептов салатов из морепродуктов, которые отличаются простотой приготовления, высоким содержанием полезных веществ и витаминов, они наверняка придутся по вкусу вам и вашим родным. 
Салат «Морская карусель» Для приготовления этого салата вам понадобится:
баночка мидий в масле
баночка креветок в рассоле
баночка осьминожек
помидорки черри
оливки с анчоусами
салат Фриллис
Готовим соус. Смешиваем:
2 – 3 столовые ложки масла мидий
1 столовая ложка рассола креветок
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки майонеза
соль, зелёный перец
Все ингредиенты смешиваем и заправляем соусом. Китайский салат Для приготовления этого салата вам понадобится: 2 длинных салатных огурца 200 г варено-мороженых очищенных креветок 1 ст. л. уксуса 0,5 ч.л. сахара соль укроп 200 г майонеза 1 ч. л. тертого хрена Креветки разморозить, переложив в миску и полив заправкой, приготовленной из уксуса, соли и сахара. Огурцы вымыть и нашинковать тонкой соломкой (удобнее всего сделать это с помощью терки со специальной насадкой).
Креветки откинуть в дуршлаг, дать жидкости стечь. Перемешать огурцы с креветками, посыпать мелко нарезанным укропом.
Смешать майонез с хреном и заправить полученным соусом салат. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать охлажденным.  Красный остров Для приготовления этого салата вам понадобится: Помидоры черри клубника осьминоги креветки порошок васаби латук руккола ежевика клубничный соус сок лимонный масло растительное Приготовить микс-салат из латука и рукколы, помидоров черри, кусочков клубники, тонко нарезанного вареного осьминога и вареных креветок, добавив небольшое количество васаби.
Отдельно приготовить красный соус, смешав в блендере пюре из ежевики, клубничный соус, лимонный сок и растительное масло. Выложить микс на тарелку, вокруг распределить красный соус. Приятного аппетита!
Задай свой вопрос
|
