Продукты:
7 больших перцев, масло подсолнечное, головка
чеснока, 1 луковица, 4 больших помидора, 2 яйца, рис (можно гречку) зелень,
специи, майонез или сметана.
Как приготовить:
В фарш
добавить перемолотые чеснок, томаты, зелень, яйца, специи. Удалить сердцевину у
перцев, наполнить её мясным фаршем, перемешанным с яйцом, рисом или гречкой,
молотым перцем, зеленью и мякотью томатов с чесноком. Уложить наполненные
фаршем перцы в глубокую емкость, залить соусом.
Соус:
перемолотые и перемешанные томаты, чеснок, зелень, подсолнечное масло, специи,
лук.
Затем сверху
на каждый перец положить ложку сметаны. Поставить в духовку при небольшой
температуре до готовности.
