Фаршированные томаты

Ингредиенты

• 6-7 средних томатов

• 300 г фарша

• 300 г грибов

• 150 г лука

• 100 г сыра

• соль

• перец

• растительное масло

Для украшения:

• зеленый горошек

• зелень

Лук и грибы мелко порезать. Затем на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, в процессе жарки добавить грибы. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15 - 20 минут). Помидоры вымыть, срезать верхушку. При помощи чайной ложки удалить мякоть. Томаты наполнить фаршем. Сыр натереть на мелкой терке. Томаты посыпать сыром. Украсить зеленым горошком и зеленью.