 |
Автор - Василий Сергеенко Ни для кого не секрет, что великий французский писатель Оноре де Бальзак беззаветно любил кофе. И дело вовсе не в том, что классик литературы мог работать поздней ночью, когда к нему неожиданно приходило вдохновение. Тогда ароматный напиток бодрил его и гнал прочь сон. По воспоминаниям современников, Бальзак любил кофе страстно и всегда, в любое время суток, предпочитал его другим напиткам. Именно таких людей и принято называть кофеманами. Но, как ни парадоксально это звучит, мы сейчас вправе говорить, что настоящего кофе Бальзак никогда не пил. 
Как утверждают специалисты, если после помола зерен прошло хотя бы 15 – 20 минут, то кофе уже потерял часть своего аромата. А уж если молотый кофе рассыпают по банкам и герметичным упаковкам, то аромата теряется и того больше. Предвижу вопрос некоторых: «А что тогда делать?» Отвечаю, не мудрствуя лукаво: «Купите кофемашину!» Уходит в прошлое время, когда можно было готовить кофе только в турках. Кофемашины сейчас получают все большее распространение. Все потому, что в них можно без особых усилий приготовить кофе, о котором и не мечтал Бальзак. 30 – 40 секунд, и вы наслаждаетесь отличным кофе. Такая скоростная технология объясняется просто. Не нужно молоть зерна, а потом перекладывать порошок в кофеварку. Кофемашина сама все сделает. Свежемолотый кофе, полученный из зерен, сразу же под воздействием центробежной силы отправляется в заварочную группу. Туда же под давлением попадает пар. Процесс закончился! Вы пьете ароматный обжигающий напиток, в котором нет кислого привкуса. Ведь там нет танинов, которые появляются в кофе спустя некоторое время. Конечно, работа бухгалтера отличается от работы тех, кто, как говорится, служит Музе. Однако бухгалтеру, чтобы свести дебет с кредитом, порой необходимо вдохновение не меньше, чем писателю. И такой толчок может дать ему обыкновенная чашечка необыкновенного кофе. Понятно, это легко сделать, если рядом уже есть кофемашина. Но ничто вам не мешает купить ее, поставить где-то в офисе, особенно если в учреждении работает много деловых людей. Коль вы все больше склонны к тому, чтобы купить кофемашину, сообщаю следующее. Они бывают бытовые и профессиональные. Вторые для вашего учреждения подходят более всего, поскольку именно они и предназначены для кафе и больших офисов. В отличие от бытовых профессиональные, естественно, отличаются большей производительностью. И потому подключаются напрямую к водопроводу. Их высокий статус требует и соответствующего материала для корпуса: профессиональные машины металлические, а бытовые – пластиковые. Бухгалтеры, конечно, должны понимать, что существует разница и в цене. Профессиональные машины дороже. Однако, не пожалев денег однажды, вы потом будете искренне радоваться тому, что приобрели кофемашину, без которой уже не можете представить повседневную работу. Вы можете купить встраиваемые машины, которые изготавливают с наивысшим качеством в Германии. Однако, учитывая русский характер, наверное, стоит отдать предпочтение товару, который завозят к нам из Италии. Потенциал у таких машин богатый. Они, например, готовят кофе-эспрессо («еs presso» по-итальянски означает «под давлением»). И кофе-капуччино тоже. И все это из цельных зерен за считанные секунды! За один раз агрегат можно заполнить водой примерно на полтора-два литра и добавить полкилограмма кофе. Даже на большой дружный коллектив ароматного напитка хватит надолго. Посчитайте сами (можно и без калькулятора). Ведь на одну чашку уходит всего 6 – 12 граммов кофе и 60 миллилитров жидкости. Причем машина функционирует с учетом всех ваших «капризов». Например, она изменяет степень помола и крепость. Предусмотрено даже использование прессованных кофейных таблеток, которые называют чалдами. Хотите наливать две чашки одновременно или последовательно? Пожалуйста! Машина и в этом случае вас уважит. Не будем забывать, что мы живем в век информационных технологий. А посему надо отметить, что наиболее продвинутые машины обладают такими функциями, о которых раньше трудно было даже мечтать. Скажем, наиболее продвинутые модели могут говорить на разных языках. То есть, если бы сейчас Бальзак оказался в центре Москвы на Моховой и жаждал выпить кофейку, то машина подсказала бы ему по-французски все, что нужно сделать. Мало того, такие машины могут обеспечить даже выход в Интернет. Машина оснащена и специальным счетчиком. Главному бухгалтеру об этом знать вовсе необязательно. А вот его подчиненным, которые могут оказаться вечными дневальными у кофемашины, об этом забывать нельзя. Дело в том, что через каждые 220 чашек предусматривается профилактика, то есть очистка накипи и промывка основных элементов. Даже если вы по привычке контролируете, кто и сколько выпил, лучше такую процедуру возложить на машины. Счетчик все подсчитает.
Задай свой вопрос
|
|
